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(46)エジプト風「焼き芋」

エジプトの首都カイロで、放課後に焼き芋を買う中学1年生のアリエさん(右)とナダさん=2015年3月3日、秋山信一撮影

 【カイロ秋山信一】エジプトの冬の風物詩の一つが「焼き芋」の屋台だ。路地を歩いていると、煙突付きの窯を載せた手押し車をよく見かける。冬の終わりを迎えた3月、焼き芋屋さんもラストスパートの時期だ。 

 カイロ中心部のザマレク地区で営業するファウジ・ムハンマドさん(40)は、この道20年のベテランだ。10年前に約2500ポンド(現在のレートで約4万円)で購入した窯を相棒に、毎年9月から翌3月にかけて、ほぼ毎日路肩に立つ。芋は北部のベヘイラ県などで採れたものをカイロの市場(スーク)で仕入れる。大きな芋は2ポンド(約30…

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秋山信一

2004年入社、岐阜支局、中部報道センター(名古屋)、外信部を経て、13年1月にカイロ支局赴任。

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