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SUNDAY LIBRARY

小林 照幸・評『日本人が知らない漁業の大問題』佐野雅昭・著

魚食文化を守り続ける高度なシステムの意義

◆『日本人が知らない漁業の大問題』佐野雅昭・著(新潮新書/税抜き700円)

 クロマグロ、ニホンウナギはどちらも現在、IUCN(国際自然保護連合)のレッドリストに載る。ワシントン条約での取引規制の対象となる公算もあり、「マグロ、ウナギが食べられなくなる」「日本漁業の危機」とメディアも騒ぐが、鹿児島大学水産学部教授の著者は「日常的に食べるわけではないマグロ、ウナギは日本漁業の本質的問題ではない」と語る。

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