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週刊外食倶楽部

あま〜い相談所 甘みと酸味、旬のイチゴ堪能 /東京

 1月15日は語呂合わせで「いちごの日」だという。スイーツでゲストの心をほぐしつつ、さまざまな相談に乗る「あま〜い相談所」。今回は東京・恵比寿のカフェで、旬のイチゴを使った甘味を堪能しながら、スイーツ大好き40歳女性の話を聞いた。【編集長・北村和巳】

 私はイチゴに目がない。そのままでも、練乳をかけても、ジャムになっても、お酒に入っても、とにかく好きだ。今回のスイーツ、とても楽しみである。

 ゲストはIT会社で働くのっこさん(40)。マーケティング関係の仕事をする中で、グルメに関する業務に…

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