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週刊外食倶楽部

こよいもはしご酒 〜早稲田〜 つまみに万能食の焼きそば /東京

 「こよいもはしご酒」の10回目は、東京メトロ東西線の早稲田駅が舞台。近くに早稲田大学のキャンパスがある学生の街だ。食欲旺盛な若者にも人気のメニューをつまみに、はしご酒を敢行した。【編集主任・山本浩資】

 安くて早くてうまい。若者が気軽に食べるメニューは、この3要素が欠かせない。でも頭に浮かぶのは、ラーメン、カレー、丼。居酒屋メニューというよりは、2軒目のシメである。うーんと頭を悩ませていると、心強い助っ人が登場した。

 「焼きそばで行きましょう」。グルメブロガーの塩崎省吾さん(45)が提案してくれた。全都道府県をバイ…

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