島根県で養殖されている岩ガキを蒸して食べる「岩ガキ小屋」が松江市内に初めて登場し、観光客らでにぎわっている。
ＪＲ松江駅近くにあり、２月まではカニ小屋として使われていた。いずれも地元の若手経営者が冬場の観光客誘致のため企画。岩ガキ小屋は４月９日まで楽しめる。
岩ガキの旬は春から夏にかけて。刺し身で…
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