北海道内に推定４８万頭生息し、農作物への被害が深刻化しているエゾシカを食べて生息数削減に貢献しようと、根室海上保安部は１７日、巡視船「かりば」の新たな食事メニューにエゾシカカレーを加えた。
エゾシカは農林業被害をもたらす害獣の一方、低脂肪で高たんぱく、鉄分を豊富に含む優れた食材でもある。そこで「極…
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