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生息数削減

根室海上保安部 巡視船にエゾシカカレー登場

エゾシカカレーをかきこむ巡視船の乗組員=北海道根室市の巡視船「かりば」船内で2016年3月17日、本間浩昭撮影

 北海道内に推定48万頭生息し、農作物への被害が深刻化しているエゾシカを食べて生息数削減に貢献しようと、根室海上保安部は17日、巡視船「かりば」の新たな食事メニューにエゾシカカレーを加えた。

 エゾシカは農林業被害をもたらす害獣の一方、低脂肪で高たんぱく、鉄分を豊富に含む優れた食材でもある。そこで「極…

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