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憂楽帳

あしやんいか

 「あしやんいか」とは、福岡県芦屋町で水揚げされるヤリイカ。

 町内2漁港で年間約110トンを扱う。2001年にブランド化した。ところが、町内には活イカの提供店舗が少ない。あしやんいかが、いつでも味わえるという保証もない。

 確実に口にしたければ、佐賀県の呼子まで足を運ばなければならない。実は呼子のイカは、芦屋で水揚げされたものがかなりの量を占めている。

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