メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

北陸ご当地みやげ

/4 揚げあられ ビーバー /石川

「ビーバー」を手にする北陸製菓の西川陽平さん=金沢市押野2の同社本社で、中津川甫撮影

金沢っ子の「おやつ」全国へ

 「ビーバーは金沢っ子の味」−−。石川県で「おやつの定番」として知られる揚げあられ(おかき)のビーバー。愛らしいネーミングは1970年大阪万博のカナダ館にあったビーバー人形の歯に似ていたのが由来という。県民に親しまれている人気商品を製造する北陸製菓(金沢市押野2)の工場を見せてもらった。

 「サクッとした食感と、濃い塩味がやみつきになります」。企画開発部の西川陽平さん(30)がビーバーを…

この記事は有料記事です。

残り959文字(全文1166文字)

おすすめ記事
広告
毎日新聞のアカウント
ピックアップ
話題の記事

アクセスランキング

毎時01分更新

  1. 気象庁、台風19号を命名へ 42年ぶり

  2. 「こんなこと想像も」停電、断水のタワマン疲れ果て 武蔵小杉ルポ

  3. 平均39.2%、最高53.7% ラグビーW杯日本戦 関東地区視聴率で今年1位

  4. 大会期間中に天然芝全面張り替え 福岡のスタジアム 激しいプレーで想定以上に傷み

  5. 「声をかける暇もなかった」遺体発見 なぜ…悔やむ生存者 福島・本宮

編集部のオススメ記事

のマークについて

今週のおすすめ
毎日新聞社は、東京2020大会のオフィシャルパートナーです