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青森公立大

学生がカフェ経営 空き物件活用し現場を体験

青森公立大が「まちなかカフェ」開設を計画する青森市の新町地区。店が並ぶ「新町通り」も、手押しカートを引いた高齢者ら年配の通行人が目立つ=2016年4月14日、夫彰子撮影

 青森公立大(青森市合子沢山崎)は来秋をめどに、同市新町地区に学生が運営する「まちなかカフェ(仮称)」を開設する。期間限定の「サンセット方式」を採用し、5年間の営業を目指す。学生が経営の現場を体験できるとともに、若者の減少や商店街のシャッター通り化が進む同地区で、学生自身が中心市街地活性化に貢献する拠点としたい考えだ。

 「まちなかカフェ」では、軽食喫茶メニューを提供。地元商店街を盛り上げるため、共通クーポン券の発行な…

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