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産学連携

名古屋文理大とスーパー 学生考案「夏向け弁当」発売 /愛知

名古屋文理大生が考案し販売が始まった「夏のビタミンカラーべんとう」=稲沢市の食品スーパー山彦南大通店で

 稲沢市の名古屋文理大健康栄養学科の学生らが考案した「夏のビタミンカラーべんとう」の販売が1日、食品スーパー・山彦(本社・稲沢市)の10店舗で始まった。さっぱりとした夏向けの弁当で、女子学生や若い女性向けの商品という。

 同大と山彦の産学連携プロジェクトとして開発。2月に「春色ぜいたくランチ」を2カ月間、東海3県の全10店舗で販売し好評を得た。今回、夏向けに…

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