メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

ひと

粕谷哲さん=コーヒー抽出世界大会で優勝した

粕谷哲さん

粕谷哲(かすや・てつ)さん(31)

 コーヒーの豆選びから抽出技術までの総合力を競う「世界ブリュワーズカップ」で優勝した。6月、アイルランド・ダブリンで36カ国・地域の代表が参加。6回目にして初めてアジア勢のチャンピオンが誕生した。「コーヒー後進地域と言われてきたが、世界のトップになれた。誇りです」

 東京都内のIT会社に勤務していた2012年、1型糖尿病にかかり入院。「ジュースも飲めない。暇だったのでコーヒー豆と道具を買って病室に持ち込んだ」のがきっかけ。「上手にいれたい」一心で、13年に兄の行きつけの自家焙煎(ばいせん)喫茶「コーヒー…

おすすめ記事

毎日新聞のアカウント

話題の記事

アクセスランキング

毎時01分更新

  1. 佳子さまがICU卒業 「充実した学生生活に感謝」
  2. イチロー引退会見「妻と一弓には感謝の思いしかない」一問一答(その5)
  3. イチロー引退会見「野球が楽しかったのは94年まで」一問一答(その3)
  4. 佳子さま 「結婚は当人の気持ち重要。姉の希望かなう形に」 宮内記者会の質問回答全文
  5. イチロー引退会見「死んでもいいという気持ちはこういうこと」一問一答(その4)

編集部のオススメ記事

のマークについて

毎日新聞社は、東京2020大会のオフィシャルパートナーです