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週刊外食倶楽部

あま〜い相談所 和菓子とマッチするコーヒー /東京

 スイーツでゲストの心をほぐしつつ、さまざまな相談に乗る「あま〜い相談所」。今回のゲストは、このコーナーでコーディネート役を務めてもらっている、ぐるなび広報の丸山寛子さん(42)。丸の内で和のスイーツを味わいつつ、彼女の悩みを聞いた。【編集長・北村和巳】

 今回の舞台は、JR東京駅の丸の内南口を出たところにあるJPタワーKITTEの1階の喫茶店。タリーズコーヒージャパンが営む「丸の内CAFE会(かい)」だ。

 店のコンセプトは「和と洋の出会い」という。タリーズコーヒージャパンの親会社が伊藤園ということで、コ…

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