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20年東京五輪・パラリンピック

給食でクロアチアの味 ホスト登録、十日町の小中学校 /新潟

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クロアチア料理を食べる生徒たち=十日町市新座甲の十日町中で
クロアチア料理を食べる生徒たち=十日町市新座甲の十日町中で

 2020年東京五輪・パラリンピックに向け、クロアチアのホストタウンに登録されている十日町市は、市内の小中学校の給食にクロアチア料理を提供する「クロアチアメニューの日」を実施している。20日には駐日クロアチア大使夫人のブラジェンカ・フラスティッチさんが市立十日町中(同市新座甲、全校生徒209人)を訪れ、生徒らと一緒に母国の味を堪能した。

 この日のメニューは、クロアチアの一般家庭で食べられるという「フィノシチュー」と「タコのサラダとコロッケ」。フィノシチューは、タマネギ、ジャガイモ、ニンニクなどを煮込み、クロアチアの家庭料理では欠かせない香辛料と野菜を混ぜ合わせた調味料「ベゲタ」で味付けした。

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