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カブの葉がついていたら、さっとゆで、仕上げに加えると彩りもきれいです。
《主な材料》（４人分）
▽カブ ３００グラム
▽厚揚げ １／２枚
▽鶏胸肉 ８０グラム
▽Ａ（塩・酒各少々、かたくり粉小さじ１／２）
▽煮汁（だし汁カップ２、みりん大さじ１、薄口しょうゆ小さじ２と１／２、塩小さじ１／２）
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