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西武所沢店

あす改装オープン 食品フロア2層に /埼玉

所沢駅西口にある「西武所沢店」

 西武所沢店(所沢市日吉町)の1階フロアの一部が食品売り場に変わり、23日に改装オープンする。経営する「そごう・西武」の首都圏郊外店舗の食品強化策の一環で、地下1階だけだった食品フロアが2層に広がる。同店は「新しい百貨店モデルに挑戦する」としている。

 23日に開店するのは今年、創業111年を迎える「DONQ(ドンク)」(本社・神戸市)と、地元所沢で人気の「ブーランジェリーEMU(エミュウ)」の2店が共存するベーカリースクエア。その場で焼き立てパンを食べることもできる。

 また、別の一画に地元のクラフトビール(店内醸造は来春以降開始予定)が楽しめる「ビール工房所沢」(営…

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