料理研究家の川津幸子さん　「人生何があるか分からない。一歩踏み出して」

　毎日新聞で日々「食卓の一品」を連載中の料理研究家、川津幸子さんは「１校だけなら」と母から許しをもらい、故郷の九州から単身上京して早稲田大に挑戦した自分の受験と、一喜一憂しながら見守った息子の受験の「二つの受験」を経験しました。その時、母は何を思い、母として何をしたのか。「母の気持ち」を聞きました。【聞き手・小松やしほ】

　高校は福岡県柳川市の県立伝習館高校。昔の藩校だったところです。進学校ではあったけれど「勉強、勉強」のがちがちな感じではなく、伸び伸びしていて、いい意味で放ったらかしというか自由な校風でしたね。進路指導担当が「志藤」という名の先生だったのに、「無指導だよなあ」って生徒が言っていたぐらい。１年生の時から受験の準備をするような生徒はいなくて、もちろん私もそうでした。３年生になって「さあ受験だ」と国立の…