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農and食

岩見沢農業高校/下 「利雪研究」の巨大な雪山 /北海道

 岩見沢市の中心部に近い市内並木町の岩見沢農業高校敷地内に毎年2月下旬、高さ約4メートル、全体で1000トン余りの巨大な雪山が出現する。主に農業土木工学科の生徒たちが、地元自治体や道内の大学、建設会社、自然エネルギー研究団体などと連携して取り組む「利雪研究」の貴重な“原材料”となる。

 雪山の造成は業者に頼むが、その後半年間以上保存するための管理作業は人力だ。春休みには同学科の1年生が交代で1週間かけて雪山の斜面にもみ殻を詰めた袋を敷き詰め、雪山全体をビニールシートで覆う作業を行う。

 雪山を活用した利雪研究は2001年から始まり、数々の実績を上げている。コンテナに詰めた雪から得た冷…

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