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食卓の一品

鶏肉とニラ、豆腐のスープ

 ナンプラーで味つけしたエスニック風スープ。仕上げのレモン汁がよく合います。

 《主な材料》(2人分)

▽鶏もも肉    80グラム

▽豆腐      1/2丁

▽ニラ      1/2束

▽ニンニク    1/2片

▽レモン     1/2個

▽トウバンジャン 小さじ1/2~1

▽酒       小さじ2

▽A(ナンプラー小さじ4、水カップ2と1…

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