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福地鶏

福井生まれ 新ブランド、県が開発 /福井

福井県畜産試験場が開発した「福地鶏」=福井県提供

 県畜産試験場(坂井市三国町平山)が先月開発した新しい地鶏、県提供=のブランド名が「福地鶏」に決まった。県が26日発表した。産卵後も食肉に適した卵肉兼用種で、27日から養鶏農家にヒナを譲渡する。

 県名と県が掲げる“幸福度日本一”から「福」の字を取り、名称に冠した。産卵能力が優れる「ウエミチレッド」の…

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