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米軍ゆかりの老舗3店(山口県岩国市) 米国気分のサンドイッチ /福岡

ボリューム満点のBLTEサンドを出す若水の岡本さん

 米軍岩国基地(山口県岩国市)の近くに、米軍ゆかりのサンドイッチの味を競う日本人経営の老舗3店がある。米兵らが母国の味を求めて訪れ、住民との交流の場になっている。

 3店は基地正門から市役所川下出張所までの川下地区の通り沿いにある。最も歴史があるスナック「若水」は、パンから具がはみ出すほどのBLTE(ベーコン、レタス、トマト、玉子)サンド(650円)が看板メニュー。祖母から3代目の岡本寿美さん(49)に、店内に保管されているメニューを見せてもらうと、60年前、米兵相手の喫茶店で始まったころ、原形のベーコンエッグサンドが150円だった。

 傍らでは2代目で母の山田侑子さん(74)がフライパンを握る。この店に嫁いで53年。ベトナム戦争激化で1965年以降米兵が減り、川下の歓楽街が寂れていくさまも見てきた。午前8時から翌午前2時まで働きづめで「景気が良かった」の逸話は尽きない。今でもかつて岩国で勤務した元米兵が「帰って来た」と訪ねて来る。

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