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松原隆一郎・評 『トリノの奇跡-「縮小都市」の産業構造転換と再生』=脱工業化都市研究会・編著

 (藤原書店・3564円)

賑わい復活に見る「愛憎、衝突」

 トリノはイタリア北西部、長靴のたとえで言えば膝小僧あたり。西北にフランス国境とアルプスを望み、人口約87万人、ローマ、ミラノ、ナポリに続くイタリア第4の都市である。古くはローマの植民都市で、サヴォイア公国やサルデーニャ王国を経て国家統一の際には一時首都でもあり、東西・南北の道路でさいの目状の構造を持つ中心街区には、ピエモンテ風バロック様式の建物が散在する美しい街並みを持つ。

 世界展開する食材スーパー「イータリー」の本店があり、スローフード協会の「食科学大学」があるポレンツ…

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