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イタリア野菜

「沼津野菜」に 農家、料理人ら100人が試食会 /静岡

陳列されたイタリア野菜を手にとる生産者ら=沼津市大手町のキラメッセぬまづで

 近年注目されているイタリア野菜を沼津の地場野菜に育てようと提案する「イタリア野菜を食べよう!」が、沼津市大手町のキラメッセぬまづで開かれ、農家や料理人、青果業者ら約100人が集まった。参加者は試食して味を確かめ、農家は種苗業者から栽培方法を聞き取った。

 地方卸売市場の沼津中央青果主催の「地場野菜応援プロジェクト」の第1弾。同社は青果業者や飲食店主からの要望を聞き、農家への「売れる野…

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