鏡は特別調味料…自分の姿でも食欲アップ

　１人で食事をする際、鏡に映った自分の姿を見ながら食べた方がおいしく感じられる、という研究結果を名古屋大学大学院の研究グループが発表した。情報学研究科の中田龍三郎研究員（認知科学）と川合伸幸准教授（同）らのグループで、米科学誌に掲載された。

名古屋大研究グループ発表

　実験では、６５～７４歳の高齢者と２０～２３歳の大学生それぞれ１６人が、１人の小部屋で、自分の前に鏡を置いた場合とない場合とで、塩味とキャラメル味のポップコーンを１分３０秒ずつ食べ比べた。

　おいしさを点数化してもらったところ、高齢者と大学生のいずれも、塩味とキャラメル味の両方で鏡の前で食べた方が点数が高かった。食べた量も、年齢や味に関わらず、鏡の前の方が約５～１３％多かった。