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兵庫の会社

これが自慢の… 白鶴酒造 超特撰 純米大吟醸「天空」 /兵庫

清酒白鶴

完全手造り、五感で楽しめる

 白鶴酒造(本社・神戸市東灘区)は江戸時代の1743(寛保3)年に創業し、播州の良質な米、六甲山系の伏流水、丹波杜氏など数々の条件に恵まれた灘の地で270年以上酒造りを行っています。「白鶴 まる」「特撰(とくせん) 特別純米酒 山田錦」「白鶴 大吟醸」などでおなじみかと思いますが、四季を通じて量産が可能となった現在も、冬期には専用酒蔵で昔ながらの製法による酒造りをしています。

 高品質・高付加価値商品へのニーズが高まっていますが、それは日本酒も例外ではありません。これを受けて…

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