特集

GetNavi

アイテム情報サイト「GetNavi web」の提供記事を掲載します。デジタル製品や生活家電、ガジェットだけでなく、カルチャーやグルメなど、「いま知っておきたい」情報がたっぷりです。

特集一覧

家電

あの「真空低温調理」が2万円でできる? 安売り肉も驚くほどジューシーに仕上げる魔法の棒「BONIQ」が日本上陸!(GetNavi web)

  • はてなブックマーク
  • メール
  • 印刷

情報提供:GetNavi web

肉食先進国の欧米で話題沸騰中の調理器具「BONIQ」が、ついに日本上陸! 高級レストランで出されるようなジュワッと肉汁のあふれるステーキを、家庭で再現するのは難しいですよね。しかし、これさえあればいとも簡単に、肉の旨味や絶妙な食感を堪能できます。それが、安売りされているパサパサの肉でも、です。

 

味の決め手は火加減にアリ! 低温調理で安い肉も激ウマに

TREND_02_B

カギを握るのは、“真空低温調理”。コンロの火を使わず、お湯を循環させながら低温でじっくり加熱するため、肉の水分を残したままジューシーに仕上がります。温度と時間の設定を変えれば、肉だけでなく魚や野菜など様々な食材も調理可能。家庭料理の域を超える、感動的なウマさをぜひ体感してください!

TREND_02_A

葉山社中
真空低温調理器BONIQ

実売予想価格1万9800円(9月上旬通常出荷開始予定)

温度と時間を設定するだけで、真空低温調理ができるアイテムです。じっくりと火入れすることにより、旨味成分や肉汁を逃さないです。食材は食品保存用袋に入れて調理するため、器具に油汚れがつかず手入れも簡単です。

 

BONIQの使い方をチェック!

その1

1 BONIQを鍋にセットし、食材に合った温度と時間を設定。水を入れて、スタートボタンを押す。BONIQを鍋にセットし、食材に合った温度と時間を設定。水を入れて、スタートボタンを押します。

 

その2

2 食材に味付けをする。食品保存用袋に入れて密閉し、設定温度になったら鍋に入れる。食材に味付けをします。食品保存用袋に入れて密閉し、鍋の水が設定温度になったら鍋に入れます。

 

その3

3 あとはBONIQに任せるだけ。終了のアラームが鳴ったら、取り出して皿に盛りつける。あとはBONIQに任せるだけ。終了のアラームが鳴ったら、取り出して皿に盛りつけます。

 

 

【関連記事】
【保存版】これさえ読めば「ダイソンとは?」が語れる! コードレス界のスター「Dyson V8 Fluffy」9項目で吟味した
もはや人の手を超えた? 至極のリラクゼーションをもたらす最新「マッサージ家電」5選
内釜に鉄粒子を打ち込む速度が「マッハ2」って…新採用の内釜で大火力を引き出した日立の新「ふっくら御膳」
ワイドな水受けがゴミも取るからお手入れラクちん! 「お急ぎ解凍」も進化した東芝「石窯ドーム」5機種が発売
朝の目覚めがぜんぜん違う! 最新「快眠家電」12選を“2行解説”で一気見せ

情報提供:GetNavi web

あわせて読みたい

注目の特集