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スポーツ弁当

地元食材で 県、商品化に向け業者募集 /福井

自身が手掛けたスポーツ弁当を紹介するこばたてるみさん=福井県坂井市の県食品加工研究所で、岸川弘明撮影

 来秋に福井国体を控え、県内のスポーツ選手や子供が競技で実力を発揮できるよう、県産食材を使った「スポーツ弁当」を商品化する業者を県が募集する。坂井市の県食品加工研究所で22日、消費者や販売者の代表らが参加する初会合があり、商品規定を検討した。

 会合では、アドバイザーを務める公認スポーツ栄養士、こばたてるみさん(49)が全国各地で手掛けたスポーツ弁当の…

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