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特集ワイド

ビール党に聞いた 究極の一杯はこれ!

ビールを手に笑顔の椎名誠さん=東京都新宿区で、宮武祐希撮影

 夏はビールがおいしい。ひと仕事終えた後や風呂上がりは格別だ。しかし、6月の改正酒税法施行で酒類の過度な安売りが罰則付きで規制され、ビール好きには懐が痛い。ならば、よりおいしく飲みたい。「究極の一杯」を味わうため、ビール党に指南してもらった。【小松やしほ】

 まずは大のビール好きで有名な作家の椎名誠さん。行きつけの東京・新宿3丁目の居酒屋でグラスを傾けつつ「乾杯はビールだよね。僕は最初はビールじゃないと嫌なんだ」。

 さすがビール党。さぞや飲み方にこだわりが、と問えば「改めて聞かれると、正しいビールの飲み方なんて、…

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