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美旗メロン

名張市特産、ムースでいかが JA伊賀南部部会、商品化第3弾 14日から、ほのぼの市場などで販売 /三重

新製品のムースをPRする小林篤史さん=三重県名張市役所で、竹内之浩撮影

 名張市特産の美旗メロンを使ったムースが開発され、6日、市役所で亀井利克市長らによる試食会があった。完熟の甘みと鮮やかな緑色のスイーツに甘党の亀井市長は舌鼓を打ち、「素材が生かされて、いい味」と評した。

 メロンの加工品普及を目指すJA伊賀南部美旗メロン部会が、昨年から市物産振興会を通じて市内の菓子店に呼び掛けて商品化している。昨年はメロン大福とメロン杏仁が同部会の公認を受けた。

 第3弾となる新製品は名張市黒田の洋菓子店「あっちゃんのお菓子工房」の「みはたメロンムース」。2層か…

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