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食卓の一品

ピーマンの肉詰め

 ほっとする定番のおかず。小麦粉は薄くふりましょう。

 《主な材料》(2人分)

▽ピーマン  4個

▽赤ピーマン 2個

▽合いびき肉 200グラム

▽タマネギ  60グラム

▽小麦粉   少々

▽A(溶き卵1/2個分、塩小さじ1/3、コショウ少々)

▽中濃ソース 適量

▽サラダ油  大さじ1/2

 《作り方》

<1>ピーマンは全て横半分に切って種を取…

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