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食卓の一品

豚肉とトマトのオイスター炒め

 手軽ながら本格中華の味。

 《主な材料》(2人分)

▽豚切り落とし肉 150グラム

▽A(塩・コショウ各少々、酒・かたくり粉各小さじ2)

▽トマト     200グラム

▽卵       2個

▽ニンニク    1/2片

▽万能ネギ    3本

▽B(オイスターソース・しょうゆ各小さじ2、酒大さじ1)

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