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食卓の一品

オクラ入りつくね

 ビールにも、お弁当にも。

 《主な材料》(2人分)

▽合いびき肉   200グラム

▽オクラ     3本

▽ショウガ    少々

▽A(塩・コショウ各少々、溶き卵1/4個分、小麦粉小さじ1)

▽B(マヨネーズ大さじ1と1/2、中濃ソース小さじ1)

▽サラダ油    大さじ1/2

 《作り方》

<1>オクラは塩ゆでしてザルに取り、細か…

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