各地で梅雨が明け、いよいよ夏本番。気象庁によると、今年は全国的に例年以上の猛暑となりそうだ。「夏バテは激辛グルメで乗り切ろう！」と言わんばかりに、各社の激辛メニュー開発に拍車がかかる。毎年恒例となりつつある夏季限定の激辛メニューを食べてみて、夏バテに効くのか考えた。【中村かさね／統合デジタル取材センター】

　つけ麺専門店「三田製麺所」（本社・東京都港区）では、６月から「灼熱（しゃくねつ）祭り」と銘打ち、夏季限定の激辛メニューを展開している。

　毎年好評の「灼熱つけ麺」（並・中・大８６０円＜税込み、以下同＞）は、辛さが「１辛・２辛・３辛・極限」の４段階から選べる。７年前に「暑い夏には辛いものを」という遊び心から始まったといい、辛みだけでなくおいしさも後を引くように、専用に開発されたラー油とスパイスが使われている。ちなみに、極限は通常メニュー「辛つけ麺」の１０倍ほどの辛さとなっている。