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食卓の一品

ゆでナスと豚しゃぶの薬味ソースがけ

 相性の良い食材を中華風のソースでいただきます。

 《主な材料》(2人分)

▽ナス       2本

▽豚しゃぶしゃぶ肉 150グラム

▽ニラ       1/2束

▽おろしショウガ  小さじ1/2

▽白ゴマ      小さじ1

▽A(しょうゆ・酢各大さじ1、砂糖小さじ1、ラー油少々)

▽塩        少々

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