負担軽減、症状に合わせたレシピ集

冷凍食品や市販の総菜活用

　がんとともに生きる人が増える中、「がん研究振興財団」（東京都中央区）は、がん経験者ら向けレシピ集を作成した。冷凍食品などを上手に活用して日々の食事づくりを楽にし、時間や心にゆとりを持ってもらうのが目的。

　がん治療では食欲不振や味覚障害、口内炎などの副作用といった食事にまつわる悩みは多い。治療が終わっても疲れやすく買い物に頻繁に行けなかったり、仕事との両立で精いっぱいだったりと、毎日の食事づくりへの負担感は大きい。

　そこで、がん専門病院の管理栄養士らがレシピ集「こころとからだを支える　がんサバイバーのためのかんたんおいしいレシピ」をまとめた。「がんサバイバー」は、がん経験者を指す言葉。