レシピ付き食材

インスタントじゃない!共働き世帯に人気

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専業主婦世帯と共働き世帯数の推移
専業主婦世帯と共働き世帯数の推移

 インターネットで献立を選び、届いた食材で簡単調理--。レシピ付きで人数分の食材が自宅に届く「料理キット宅配サービス」が人気だ。健康にも配慮した手作り感あふれる料理と、家事の時間短縮を両立させたのが特徴で、共働き世帯の支持を集めている。女性の社会進出が加速する中、新たな食卓の形が生まれつつある。【大野友嘉子】

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