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ロシア

ラーメン試験出店 日本の4店、ウラジオストクで

 東方経済フォーラムが6、7日に開かれるロシア極東ウラジオストクで、日本の四つのラーメン店が7日から10月末まで、約10日間ずつ試験営業する。日露の友好ムードが高まる機会を生かそうと、日本政府が設備を用意した。和食が浸透してきたアジアに続く新市場を切り開くため、ノウハウを蓄えたい考えだ。

 昨年5月に日本が示した8項目の経済協力プランのうち「中小企業交流・協力の抜本的拡大」に沿った事業。農林水産省がウラジオストク中心部のビル1階を借りて調理機器をそろえ、業者が販売を…

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