出会いに感謝　牛タンの思い出

　きょう９月１０日は「牛タンの日」。「きゅう」「テン」の語呂合わせで、仙台牛たん振興会が２００６年に制定したそうです。

　私の初牛タン経験は１９８６年の夏、ジャニー喜多川社長に焼き肉をごちそうになった時でした。テーブルに置かれた皿の薄っぺらい肉を見つめていると「牛の舌だヨ」と。当時１５歳の茂少年は「あれだけ大きい牛なのに舌だけはこんなにも小さいんや！」と、ただただ驚くばかりでした。

　今となれば恥ずかしい過去ではございますが、初の東京での出会いは「食」以外にもありました。