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意外に身近で重要な深海

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 深海魚と聞くと、暗い海に住む奇怪な顔の魚を連想する。味もさほどでなさそうな。BS-TBS「さかなクン大深海SP 地球最後の秘境のナゾ」(17日午後7時)は、そんな思い込みを変えてくれる。

 さかなクンが訪ねる築地市場には深海の味覚がいっぱいだ。脂が乗った高級魚のキンメダイやノドグロ。スケトウダラはタラコやすり身で食卓に欠かせない。サクラエビにホタルイカも深海にいる。駿河湾、富山湾と…

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