マスカット

新品種の粒は５００円玉大　岡山で本格出荷

毎日新聞 2017/9/19 19:03（最終更新 9/19 22:05） 有料記事 242文字
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マスカットジパングの状態を確認する林慎悟さん＝岡山市北区津高で、高橋祐貴撮影
マスカットジパングの状態を確認する林慎悟さん＝岡山市北区津高で、高橋祐貴撮影

　マスカットの生産が全国シェア９割を誇る岡山の農家が、新品種「マスカットジパング」の本格出荷を始めた。粒は５００円玉大で、現在の主力品種より一回り大きいのが特徴だ。

　１０年ほど前から約１００種の交配を重ねて生み出し、２０１４年に品種登録した。種なしで皮ごと食べられ、スッキリとした味わいで、東京の老舗…

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