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新ブランド米

「神兎」を開発 八頭の農家 /鳥取

新ブランド米「神兎」のロゴ=鳥取県八頭町提供

 八頭町の農業法人でつくる「八頭米ブランド化推進協会」(田中正保会長)が、特別栽培米の新ブランド「神兎(かみうさぎ)」を開発した。今月末から出荷が始まる予定。

 良質な米が生産できる土壌を持つ八頭町で、より味を追求したものを売り出そうと企画。通常より化学窒素肥料や農薬の使用量を抑えた「コシヒカリ」と「…

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