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鮎やな

アユ料理と川の景観堪能 延岡・大瀬川河畔にオープン /宮崎

香ばしい香りを漂わせるアユの塩焼き

 延岡市を流れる五ケ瀬川水系のアユ料理を楽しむ食事処「延岡水郷鮎(あゆ)やな」が1日、同市大貫町の大瀬川河畔にオープンした。例年12月上旬までだが、今年は同じ場所に常設食事棟が建設されるため、11月19日までの営業となる。

 オープニングセレモニー後に試食会があり、食欲をそそる塩焼きの香りの中、出席者らが甘露煮やみそ…

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