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西原理恵子と枝元なほみのおかん飯

西原理恵子と枝元なほみ/今回の料理 梅ジソじゃこのふりかけ

愛情のかたまり

 青ジソ料理のバリエーションを増やしたいです。薬味以外のおいしい食べ方は。(愛媛県西条市の女性)

枝元 西原さんの「りえさん手帖(てちょう)」開始に合わせ、2人ともヒョウ柄衣装で決めてみました……。何だか、すっごく笑える。

西原 この格好、どう見ても新宿2丁目よね。今回は「2丁飯」!

枝元 はははっ。イヤッホー。久しぶりに食材リクエストに応えます。この夏は青ジソが豊作でした。たくさんできて困ったら、抜いて干しましょう。

西原 シソを乾かしていいという発想が私にはなかった。冷蔵庫でいかに新鮮に保たせるかってことしか。

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