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農and食

農業高校食彩フェア 菓子パン製造などを実演 /北海道

 道内の農業高校などで学ぶ生徒たちが生産、製造した農畜産物や加工品を販売する「農業高校食彩フェア」(道高校長協会農業部会など主催)が10月7日、札幌や旭川、函館など道内6都市で開催された。この食彩フェアは高校の農業教育を知ってもらうとともに地産地消拡大を目指して2005年から実りの秋に合わせて開催。13回目の今年は計30校が出店した。

 札幌会場となったショッピングセンター「アリオ札幌」(札幌市東区)1階の特設コーナーには岩見沢農業、…

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