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食卓の一品

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豚肉とコンニャクの中華風うま煮

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 《主な材料》(2人分)

▽豚ロース肉   2枚

▽A(しょうゆ・酒各大さじ1/2)

▽コンニャク   1枚

▽生キクラゲ   5枚

▽ピーマン    1個

▽長ネギ     1/2本

▽サラダ油    大さじ1と1/2

▽トウバンジャン 小さじ1/2

▽砂糖      大さじ1

▽B(酒・しょうゆ・水各大さじ2)

 《作り方》

<1>豚肉はひと口大に切ってAをふる。コンニャクとキクラゲはひと口大にちぎる。ピーマンは小さめの乱切り、ネギは1センチの斜め切りにする。

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