辰馬本家酒造

日本酒＋トマトジュース　新カクテル展開　／兵庫

毎日新聞 2017/11/9　地方版 有料記事 388文字
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新感覚の「ヘルシーカクテル」として、全国の料飲店向けに展開している「赤い白鹿」＝兵庫県西宮市鞍掛町の白鹿クラシックスで、元田禎撮影
新感覚の「ヘルシーカクテル」として、全国の料飲店向けに展開している「赤い白鹿」＝兵庫県西宮市鞍掛町の白鹿クラシックスで、元田禎撮影

　辰馬本家酒造（西宮市）は、飲料大手のキッコーマン飲料とコラボした「赤い白鹿」を全国の料飲店で展開している。トマトジュースと日本酒の「旨（うま）み」を掛け合わせた。辰馬健仁社長は「トマトジュースはほとんど飲んだことがなかったが、最近は毎晩、赤い白鹿。世界に通じる新感覚の日本酒カクテルとして売り出したい」とＰＲ…

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