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辰馬本家酒造

日本酒+トマトジュース 新カクテル展開 /兵庫

新感覚の「ヘルシーカクテル」として、全国の料飲店向けに展開している「赤い白鹿」=兵庫県西宮市鞍掛町の白鹿クラシックスで、元田禎撮影

 辰馬本家酒造(西宮市)は、飲料大手のキッコーマン飲料とコラボした「赤い白鹿」を全国の料飲店で展開している。トマトジュースと日本酒の「旨(うま)み」を掛け合わせた。辰馬健仁社長は「トマトジュースはほとんど飲んだことがなかったが、最近は毎晩、赤い白鹿。世界に通じる新感覚の日本酒カクテルとして売り出したい」とPR…

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