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フードエコ推奨店

食品ロス削減、登録を 県が募集 /滋賀

食品ロス削減に取り組む店を示す「三方よしフードエコ推奨店」のロゴマーク=和歌山県提供

 食べ残しなどで捨てられる「食品ロス」を減らそうと、県買い物ごみ・食品ロス削減推進協議会(事務局・県循環社会推進課)が「三方よしフードエコ推奨店」の登録募集を始めた。

 食品ロスは国内で年間約621万トン(2014年度推計)とされる。推奨店は食品ロス削減の取り組みで廃棄物処理費を削減できることに加え、県などのホームページで紹介されるな…

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