日光そばまつり

広がる香り 17日、始まる /栃木

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日光そばまつりでは多くの店が店頭でそばを打ち、来場者たちの目を楽しませた=日光だいや川公園で
日光そばまつりでは多くの店が店頭でそばを打ち、来場者たちの目を楽しませた=日光だいや川公園で

 日光市内外のそばどころが自慢の味を披露する「日光そばまつり」が17日、3日間の日程で始まった。メイン会場の日光だいや川公園には各店が軒を連ねてご当地名物の共演となり、観光客たちは食べ歩きを楽しんだ。

 例年十数万人が訪れる国内有数の「そばまつり」として定着し、今年で16回目。今年は島根県出雲市からの初出店をはじめ北海道や福島、長野、福井県など県内外から23店が参加。具材やつなぎ、だしにこだ…

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