さっとシンプルに　カブのおひたし

　

　この時期、甘みが増すカブを、さっとゆでてシンプルに。カブのうまみが存分に生きる一品です。

　葉はビタミンをはじめ栄養たっぷり。みずみずしい葉付きのカブを選んで、シャキシャキの食感を味わいましょう。だし汁につけたまま、冷蔵庫で３日間保存できます。

＜主な材料＞（作りやすい量）カブ３個▽だし汁１カップ▽薄口しょうゆ大さじ２▽削り節・ジャコ各適量