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食卓の一品

日々の食卓にオススメの「一品料理」レシピを毎日紹介します。

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牛もも肉のステーキ バターしょうゆ風味

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 手軽な和風ステーキで日ごろの労をねぎらいましょう。

 《主な材料》(2人分)

▽牛もも肉(ステーキ用) 2枚

▽塩・コショウ      各適量

▽マイタケ        1パック

▽酒           大さじ2

▽しょうゆ・バター各   大さじ1

▽大根おろし       5センチ分

▽サラダ油        適量

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