銚子漁港

全国のサバ料理を堪能　千葉でサミット初開催

毎日新聞 2017/11/27 10:08（最終更新 11/27 11:47） 有料記事 279文字
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「鯖サミット」で網焼きを楽しむ家族連れ＝千葉県銚子市の銚子漁港第一卸売市場で２０１７年１１月２６日、近藤卓資撮影
「鯖サミット」で網焼きを楽しむ家族連れ＝千葉県銚子市の銚子漁港第一卸売市場で２０１７年１１月２６日、近藤卓資撮影

　全国のサバ料理を楽しめるイベント「鯖（さば）サミット」が２６日、千葉県銚子市の銚子漁港で開かれた。サバのブランド力向上のため２０１４年に鳥取市で始まったイベントで県内での開催は初めて。

　銚子市内の飲食店などでつくる実行委員会が主催し、物販を含め、約５０店舗が集まった。地元からは、サバと特産のキャベ…

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