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銚子漁港

全国のサバ料理を堪能 千葉でサミット初開催

「鯖サミット」で網焼きを楽しむ家族連れ=千葉県銚子市の銚子漁港第一卸売市場で2017年11月26日、近藤卓資撮影

 全国のサバ料理を楽しめるイベント「鯖(さば)サミット」が26日、千葉県銚子市の銚子漁港で開かれた。サバのブランド力向上のため2014年に鳥取市で始まったイベントで県内での開催は初めて。

 銚子市内の飲食店などでつくる実行委員会が主催し、物販を含め、約50店舗が集まった。地元からは、サバと特産のキャベ…

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